無酵餅 [無酵節] (Unleavened, Azyma [Feast of Unleavened Bread, Festum Azymorum]) 是一種十分相似中國北方所慣食的、無酵的圓形薄麵餅。聖經上最初提這種麵餅的用途,常是由於急不可待,或受環境的限制而來不及發酵時,才速備速食(創18:6; 19:3; 出12:34; 盧2:14; 蘇5:11)。日後以民用以作祭獻的餅總是未經發酵的麥麵餅(肋2:4, 11; 7:12; 8:2; 戶6:15; 出23:18; 34:25; 肋7:13; 23:17),其原因有二:一是古東方的各民族,大都相信麵之發酵是一種腐爛的作用,故不宜用於祭獻;二是歷史的問題,即是為紀念以民出埃及時吃這種無酵餅,一連七天之久,史稱「無酵節」。以民進入聖地之後,乃將「無酵節」同「逾越節」(亦稱「巴斯卦」)合併慶祝(肋23:5等節),雖然原來本是兩個不同的節日。為祭獻用的麵餅當由肋未支派的人預備(編上23:29),祭祀所剩餘的,由司祭們共食。 耶穌最後晚餐中所食及為建定聖體聖事所用的即是這種無酵餅。聖保祿將無酵餅作為教友神性生活的象徵,力勸教友們應放棄奸詐邪惡的舊酵母,而取純潔真誠的無酵餅(格前5:7-8)。 |