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蜂蜜（Honey, Mel）
巴力斯坦的牧畜業向來很發達，又是多花之地，故此奶及蜂蜜是它豐盛的特產，於是也就有了「流奶流蜜」的地方的稱呼（出3:8; 肋20:24; 戶13:27等）。它的蜂蜜不只可供本地人的需要，且可以外銷至提洛（則27:17）。「甘甜如蜜」的說法在聖經上也屢見不鮮（則3:3; 見民14:18; 詠19:11; 119; 103; 德24:20; 49:1; 默10:9-11）。蜜可以單獨吃食，或與其他食物攙合而食（出16:31; 肋2:11; 依7:15-22; 耶41:8），甚至可作藥材（箴16:24），及作初熟之果或什一之物，獻於上主；但不可作為祭品（肋2:11; 編下31:6）。
由上述我們可以斷定，雖然聖經上只提到野蜂蜜（申32:13; 民14:8; 撒上14:25-27; 詠81:17; 瑪3:4等），從來未曾提及人工的蜂蜜，並且考古學者也未得到確切的蜜業的證實，但不可否認的，養蜂學在聖地自古以來是十分發達的，不然，如此豐盛的產品，只靠野蜂的供給是不可能的。我們雖沒有直接明確的證據來證明此說，但與其同時的赫特人的法律上（即在以民進入聖地的時代），卻明文規定了偷竊他人所飼養的蜂巢應受的懲罰。
蜜是溫柔及善良的象徵（歌4:11）。蜜固是甘甜的，但不可貪食，應有節制（箴24:13; 25:16）。上主的言語猶如蜜之甘甜及富於營養（詠19:11; 119; 103; 箴5:3）。這亦是厄則克耳及默示錄作者的感覺及提證（則3:3; 默10:9, 10）。