大麥(Barley, Hordeum)

巴力斯坦的農作物,大麥的出產僅次於小麥。大麥比小麥易於耕種,又易於成熟,逾越節前後即可收割(盧1:22);小麥到五旬節方可成熟,相差凡七星期(出34:22; 戶28:26; 申16:9, 10);為此,大麥比小麥便宜(列下7; 默6:6),成了窮人平常的食物(盧2:14-17; 列下4:42; 若6:9),和富貴人飼養牲口的草料(列上5:8=拉丁通行本4:28)。民7:12-15就以大麥餅來象徵基德紅的先賤後貴。平常素祭規定只用小麥,但為解決夫妻疑忌獻的素祭,卻須用大麥,以表是一回憶罪過的素祭,有美中不足之處(戶5:11-31)。