鵪鶉(Quail, Coturnis)

是一種季候鳥,春秋之交有大批的鵪鶉經歐洲地中海沿岸,西乃半島及巴力斯坦飛向非洲過冬,而在春天三月間,再經上述地區飛返原地。此鳥身體肥胖笨重,經過一段長途飛行之後,多疲倦不堪,可以手捉,此即民在西乃曠野裡所捉食的鵪鶉(出16:1-13; 戶11:13-34),其肉鮮美可口,人人喜食。雖然有人不以民捉食鵪鶉之事為聖蹟,但按聖經上的記載,可以證明誠屬奇蹟(詠78:27-31; 105:40; 智16:2; 19:20)。因為鵪鶉之過西乃半鳥,雖屬自然現象,但是為捕捉它們卻是在天主所指定的時刻,預先報告它們的來臨,及來得這樣眾多,實非自然現象所可以解釋的。